Регион Монтефалько Сагрантино, расположенный в Италии на юге страны, славится производством высококачественных вин из сорта винограда Sagrantino di Montefalco. Вина обладают интенсивным ароматом черных ягод, специй и танинов, что придает им утонченность и потенциал для долгого хранения.
Благодаря идеальному сочетанию солнечного климата, вулканического грунта и традиционных винодельческих методов, этот регион производит вина, которые по праву считаются одними из лучших в Италии.
Регион Монтефалько Сагрантино, расположившийся на юге Италии, обладает богатой историей виноделия, уходящей корнями в античность. На холмистых склонах Апеннин древние греки и римляне возделывали виноградные лозы, создавая вина, которыми славился весь регион.
С падением Римской империи производство вина в Монтефалько Сагрантино переживало взлеты и спады. Возрождение привнесло новые сорта винограда и технологии, а средневековье – развитие монастырского виноделия.
В XX веке регион столкнулся с вызовами: болезнями лоз и упадком спроса. Но энтузиазм местных виноделов, их стремление к качеству и сохранению традиций спасли ситуацию. В 1960-х годах была создана DOC "Montefalco Sagrantino", что стало поворотным моментом в истории региона.
Сегодня Монтефалько Сагрантино – это известный производитель мощных, полноbodied вин из сорта винограда Sagrantino. Эти вина с ярким вкусом спелых фруктов, танинами и длительным послевкусием покоряют гурманов по всему миру.
Регион продолжает развиваться, сохраняя при этом свою историю, традиции и любовь к вину.
Почвы Монтефалько Сагрантино, расположенные в центральной Италии, формируются из вулканических пород и известняка.
Главные характеристики:
Эти характеристики делают почвы Монтефалько Сагрантино идеальными для производства вина с интенсивным ароматом и сложным вкусом.
Почва Монтефалько Сагрантино - это преимущественно вулканическое образование с богатым содержанием минералов, таких как шпат и флюрит. Она характеризуется хорошим дренажем и невысокой плодородностью, что благоприятствует росту виноградников и образованию высококонцентрированных сортов вина.
Вулканические почвы способствуют развитию выразительных ароматов и сложных вкусовых оттенков в винах региона.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
