Регион Нельсон на юге Новой Зеландии славится своим высококачественным вином, особенно известным своими сочнейшими белыми винами из сорта Шардоне и Рислинга.
Его уникальный климат с солнечными днями и прохладными ночами создает идеальные условия для выращивания винограда, который дает яркие ароматы и фруктовые ноты. Виноделы Нельсона гордятся своим вниманием к деталям на всех этапах производства, от возделывания лозы до бутилирования, что гарантирует выдающиеся вина, пользующиеся признанием во всем мире.
Регион Нельсон на Южном острове Новой Зеландии – настоящая жемчужина винного мира. Его богатая история тесно связана с развитием виноделия, которое началось в 19 веке. Первые попытки выращивать виноград предпринимались британскими колонистами, но серьезного развития отрасль получила лишь в конце XX века.
Успех Нельсона обусловлен уникальным сочетанием факторов: солнечного климата, плодородной почвы и защищающих горных цепей. В 1980-х годах здесь появились первые современные винодельни, которые быстро завоевали признание на международной арене.
Сегодня Нельсон – один из самых известных винных регионов Новой Зеландии, славится своими сухими белыми винами и крепкими красными. Самые популярные сорта: пино нуар, рислинг и шардоне.
В регионе проводятся ежегодные фестивали вина, где можно насладиться вкусом местных напитков и узнать больше об истории виноделия Нельсона. Посещение виноделен – обязательная часть путешествия в этот сказочный уголок Новой Зеландии.
Регион Нельсон славится своими разнообразными почвами, благоприятными для производства высококачественного вина.
В основном преобладают:
Эта комбинация типов почв обеспечивает разнообразные вкусовые профили вин Нельсона.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
