Регион Саннио, расположенный в итальянском регионе Лацио, славится своим высококачественным вином.
Этот регион знаменит своими лозниками, расположенными на вулканических почвах, которые придают винам характерные минеральные ноты и интенсивность вкуса. Вина Саннио, особенно его флагманский сорт - Канеллино, характеризуются ярким ароматом красных ягод, специй и элегантным послевкусием.
Регион Саннио, расположенный в центре Италии, славится своими виноградниками и историей создания одного из самых известных итальянских вин - Саннио ди Терра Ди Леуке.
Первые упоминания о виноделии в Саннио встречаются еще в древнегреческих источниках. Римляне также высоко ценили местное вино, которое экспортировали по всей империи.
В средневековье монастыри и аристократические семьи активно развивали производство вина, создавая собственные сорта и технологии. Саннио стал центром винного производства, где традиции передавались из поколения в поколение.
Революционное развитие виноделия началось в XX веке с внедрением современных технологий. Сегодня Саннио - это регион с богатым винным наследием, производящим вина высокого качества, сочетающие традиционные рецепты и инновационные подходы.
Саннио славится своими вулканическими почвами, которые формируются из изверженной лавы и поваренных пород. Эта уникальная земля обладает отличным дренажом, сохраняя влагу для корней винограда, а также обеспечивает минералы, влияющие на вкус вина.
Вкусовые характеристики вин из Саннио часто характеризуются яркими фруктовыми нотами, терпкостью и минеральностью, присущими вулканическим почвам.
В регионе Саннио (Италия) преобладают каменистые, рыхлые почвы вулканического происхождения, богатые минералами и известняком.
Эта особенность придает винам Саннио яркие фруктовые ноты, высокую кислотность и длительное послевкусие.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
