Таурази - это винодельческий регион в Иране, расположенный на северо-востоке страны. Он славится своими винами из сортов лозы, таких как Сабба и Хаштрут, которые производят плотные, полнотелые вина с характерными ароматами фруктов и специй.
Благодаря своей уникальной климатической зоне с прохладными зимами и жарким летом Таурази подходит для выращивания высококачественных сортов винограда.
Регион Таурази, лежащий на восточном побережье Черного моря, - это оазис истории и виноделия. Его ласковое солнце, благодатные склоны гор и древние традиции пленили виноделов с незапамятных времен.
Отечественные источники свидетельствуют о существовании виноделия в Таурази еще со II века до н.э., когда здесь выращивались знаменитые сорта лозы "Кампи" и "Акиле". В средние века регион стал центром винного производства, его вина славились по всей империи.
В XVII-XIX веках Таурази пережило расцвет благодаря открытию новых сортов винограда и развитию технологий. Винодельческие хозяйства региона стали известны своими крепкими десертными и сухими красными винами.
Сегодня Таурази - это место, где старинные традиции скрестились с новыми технологиями. Виноделы продолжают экспериментировать, сохраняя при этом дух своего предков и создавая вина, которые покоряют сердца гурманов по всему миру.
Почвы Таурази, являющейся регионом Кахетии в Грузии, богаты и разнообразны, что благоприятствует производству высококачественных вин.
Сочетание этих факторов придает винам Таурази яркость вкуса и аромата, а также характерную терпкость.
Почва Таурази богата и разнообразна, играя ключевую роль в производстве высококачественных вин.
Эта уникальная почвенная tapestry делает Таурази жемчужиной виноделия.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
