Суглинок - это плодородный тип почвы, который отлично подходит для выращивания винограда. Его структура, сочетающая в себе глину и песок, обеспечивает хороший дренаж и удерживает влагу, что необходимо для здорового роста лозы и корневой системы.
Кроме того, суглинок богат питательными веществами, которые виноградные растения усваивают с легкостью.
Недостатком суглинка может быть его застой при сильных осадках, поэтому важно обеспечить дренаж и избегать переувлажнения.
Выбор подходящей почвы является одним из ключевых моментов при планировании виноградника. Для южных регионов нашей страны часто встречаются суглинистые грунты, которые могут быть как благом, так и проблемой для выращивания винограда.
Обеспечение влагой: Суглинки хорошо удерживают воду, что важно для виноградных лоз, особенно в период засухи.
*Питательные вещества: В глинистом составе содержится множество питательных элементов, необходимых для роста и развития винограда.
Застой влаги: Избыток влаги может привести к загниванию корневой системы, что опасно для здоровья лозы.
*Плохая аэрация: Глина плохо пропускает воздух, что может ограничивать доступ кислорода к корням.
*Затрудненный уход: Плотность почвы затрудняет обработку и внесение удобрений.
Дренаж: Проведение дренажных систем для отвода излишков влаги.
*Обработка почвы: Регулярное рыхление и внесение органических удобрений для улучшения аэрации и структуры.
*Выбор сортов: Пригодны сорта, устойчивые к застоям влаги (например, Каберне Совиньон, Мерло).
Суглинистые почвы не являются идеальными для виноградарства, но при грамотном подходе и правильном уходе они могут быть достаточно благоприятны. Важно помнить о специфических требованиях этого типа грунта и принимать меры по обеспечению оптимальных условий для роста и развития лозы.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
