74
Пино Нуар - один из самых известных и любимых сортов красного винограда. Он родом из Франции, где выращивается в Бургундии. Вино из Пино Нуар обладает мягкой текстурой, ароматами красных ягод, специй и древесины. Его вкус может варьироваться от легкого и фруктового до полнотелого и структурированного. Пино Нуар отлично сочетается с дичью, сырами и пастой.
Ata Rangi - это семейное винодельческое хозяйство в Новой Зеландии, которое специализируется на производстве высококачественных вин из сортов Sauvignon Blanc и Pinot Noir. Находится в сердце виноградного региона Марлборо Саунд, Ata Rangi известна своим вниманием к деталям, органическими методами земледелия и стремлением к созданию выразительных, сочных вин, отражающих уникальность своих терроаров.
Регион Мартинборо, расположенный в южной части провинции Онтарио, Канада, является одним из ведущих производителей вина в стране.
Благодаря климату с теплыми, солнечными летними днями и холодными зимами, а также богатым канадским грунтам, виноделы Мартинборо производят высококачественные белые, красные и игристые вина.
Этот регион славится своими винами из сортов винограда Шардоне, Каберне-Совиньон и Пейсерр.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат
Сложный, соблазнительный аромат вина наполнен нотами лепестков розы и фиалки, красного апельсина, сандала, тамаринда и жареного риса, оттенками темной вишни, оливок, жареных орехов и ванили.
Вкус
Вкус вина интенсивный, хорошо структурированный, с превосходной фруктовой чистотой, бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, нотками клюквы, чая с корицей и бергамотом и пикантными нюансами табака.
Гастрономические сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением сыров, блюд из красного мяса и дичи.
Безупречное, стильное вино "Crimson" Pinot Noir, 2019 произведено из винограда сорта Пино Нуар с более молодых лоз винодельни, возраст которых составляет 15-20 лет. Свое название вино получило от Project Crimson — проекта, призванного сохранить в Новой Зеландии популяции пухутукавы ("железное дерево" или "новозеландское рождественское дерево") и раты — вечнозеленых деревьев, которые в период цветения покрываются ярко-красными цветами. На новой этикетке вина изображен стилизованный цветок пухутукава. Урожай собирается в основном вручную. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка в течение 10 месяцев — во французских дубовых бочках. Красивый и дружелюбный винтаж 2019 года можно употреблять молодым или хранить до 2029 года.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
