66
Совиньон Блан - белый французский сорт, известный своим свежим вкусом и ароматом. Вино из этого сорта может быть как легким и хрустящим (в южных регионах), так и полным и сложным (в северных). Основные ноты: цитрусовые, зелёные яблоки, тростник, грейпфрут, мята. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой и салатами.
Ари́нта — это белое столовое виноградное сортовое растение, выведенное в Грузии из природного мутация сорта Ркацители. Вкус вина Аринты - свежий, с фруктовыми нотками цитрусовых и тропических фруктов. Вино обладает легкой минеральностью и приятной кислинкой. По популярности занимает второе место после Саперави в Грузии.
Фернау Пиреш - это традиционный португальский сорт винограда, культивируемый главным образом в районе Алту-Дору. Он даёт вина с насыщенным цветом, яркими ароматами красных ягод, специй и ванили. Фернау Пиреш часто используется в купажах с другими сортами для придания глубины и сложности, а также создает моносортовые вина с элегантностью и структурой.
Витал - это раннеспелый столовый сорт винограда с насыщенно-красными ягодами, обладающими сладким вкусом и легкой кислинкой. Его крупные грозди привлекают внимание своим красивым внешним видом. Виноград Витал отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления десертов и домашних вин. Он достаточно устойчив к болезням и засухе, что делает его популярным среди виноградарей.
Casa Santos Lima - это португальская компания, занимающаяся производством вина с 1869 года. Компания известна своими высококачественными винами из региона Дору, а также ее портвейнами и другими продуктами, которые пользуются популярностью по всему миру. Casa Santos Lima уделяют большое внимание традициям и инновациям, используя передовые технологии при производстве своих вин.
Регион Лиссабон в Португалии славится своими винами, которые демонстрируют широкий спектр стилей и ароматов. Он известен своими белыми винами из сортов таких как Араняс, Гереш и Фернандо Пиньейро, а также красными винами из сорта Тонга.
Винодельни расположились на холмистой местности вокруг Лиссабона, где климат и почва создают идеальные условия для выращивания винограда.
Цвет
У вина привлекательный светло-соломенный цвет.
Аромат
Вино интригует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и минералов.
Вкус
Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с минерально-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и освежающим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино гармонично сочетается с салатами, белым мясом, морепродуктами и рыбой на гриле.
Белое сухое вино "Varas" Branco создано из купажа лучших белых португальских сортов винограда — Фернау Пиреш, Аринту, Витал и международного Совиньон Блан, которые произрастают на глинисто-известковых почвах в Эстремадура. Урожай собирается с конца августа до середины октября. После отделения гребней и дробления виноград проходит мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре 12-14 °C в стальных емкостях. Вино гармонично сочетается с салатами, белым мясом, морепродуктами и рыбой на гриле. Поместье Casa Santos Lima находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
