93
Шенен Блан - белый сорт винограда, родом из Германии. Характеристики: Вкус: Сладковатый, с нотами тропических фруктов, лимона и белой цветочной сладостью. Аромат: Яркий, свежий, с цитрусовыми и цветочными мотивами. Тело: Среднее. Идеально подходит для: Виноделия сладких белых вин, ликеров.
Domaine Huet - это семейное винодельческое хозяйство в долине Вьенн, Франция, специализирующееся на производстве высококачественных вин из сорта Совиньон Блан.
Дом известен своими элегантными, минеральными и долгоиграющими белыми винами, которые считаются одними из лучших во Франции. Domaine Huet - это воплощение традиции и новаторства в виноделии, с более чем вековой историей и постоянным стремлением к совершенству.
Долина Луары - это регион во Франции, славится своими многочисленными виноградниками и выдающимися винами. Здесь произрастают различные сорта винограда, включая Совиньон Блан, Каберне Фран и Мэло, из которых создаются белые, красные и розовые вина. Винодельни Долины Луары известны своей страстью к высокому качеству, традициям и новаторским подходам, что делает их одним из самых почитаемых регионов для винного производства во Франции.
Цвет
Вино привлекает золотистым цветом.
Аромат
Выразительный, сочный аромат вина изобилует оттенками косточковых фруктов, кремния, минералов, дыма и трав.
Вкус
Вино покоряет щедрым, сочным вкусом с нотами персика, кураги, вереска и меда, нюансами сливы Мирабель и миндального крема, с приятной сладостью и долгим, соблазнительным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино изумительно само по себе, а также в качестве аперитива.
"Le Mont Premiere Trie" – белое сладкое вино, которое производят из винограда сорта Шенен Блан. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Виноградник расположен недалеко от Луары, на пологом склоне. Урожай собирается вручную, при этом отбираются только лучшие ягоды, покрытые благородной плесенью. Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
