76
Блауфранкиш - ситный, крепкий и ароматный красный сорт винограда. Родиной считается Германия, но он успешно выращивается в других странах с умеренным климатом. Вино из Блауфранкиша обладает глубоким цветом от темно-красного до пурпурного, яркими ароматами спелых ягод, пряностей и кожицы. По вкусу - сухое, терпкое, со стойкой кислотностью и танинным потенциалом. Идеально подходит для длительного выдерживания.
Weingut Heinrich - это семейное винодельческое хозяйство с глубокими корнями в немецком регионе Рейнгау.
Более чем столетие они выращивают высококачественные сорта винограда на южных склонах, создавая вина, которые отличаются своим балансом, свежестью и выразительной минеральностью. Weingut Heinrich стремится к традиционным методам виноделия с использованием новейших технологий, чтобы гарантировать высокое качество и неповторимый вкус своих вин.
Бургенланд - это австрийский регион, который славится своими виноградниками и производством высококачественного вина.
Он расположен на востоке страны и известен своими террасированными виноградниками на склонах горных хребтов, где растут сорта винограда, такие как мерло, каберне совиньон и шардоне.
Винные хозяйства Бургенланда предлагают широкий спектр вин от легких белых до полнотелых красных, многие из которых получают международное признание.
Цвет
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат
Интенсивный аромат вина раскрывается живыми фруктовыми тонами, нотами вишневого варенья, черной бузины и перца.
Вкус
Вино демонстрирует округлый, шелковистый, полный вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и деликатными минеральными штрихами в невероятно долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо гармонирует с мясом с кровью, грибными блюдами, сырами с плесенью и зрелыми сырами.
Красное сухое вино Weingut Heinrich, Blaufränkisch производится из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного в средней части Бургенланда — Дойчкройце. Почвы органических виноградников — известково-глинистые, богаты микро- и макроэлементами, что придает будущему вину сочную фруктовость и пикантную минеральность во вкусе. Блауфранкиш, изготовленный на своей родине, обладает уникальными характеристиками и отличается высоким качеством. Урожай 2018 года был собран вручную в начале сентября. После спонтанного брожения в течение двух недель в дубовых бочках и стальных резервуарах вино выдерживалось 33 месяца в старых 500-литровых дубовых бочках. Бутилирование состоялось в середине июня 2021 года. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
