76
Шардоне - белый сорт винограда, происходящий из Франции. Он известен своей способностью вырабатывать вина с богатым вкусом и ароматом. Характерные ноты: цитрусовые, яблоко, груша, а также минеральные оттенки (мел, кремень). Может быть как легким и свежим, так и полнотелым и сложным.
Grauer Burgunder (или Pinot Grigio) - белое вино с выразительным ароматом цитрусовых, зелёных яблок и персиков. Вкус свежий, легкий, с хрустящей кислинкой и минеральными нотками. Идеально подходит к легким закускам, паста с травами, рыбе и птице.
Мускат Оттонель - поздноспелый итальянский сорт белого винограда, славится своим насыщенным ароматом, напоминающим фрукты (мускатный орех, малина, персик) и цветы. Вино из него сладкое, с высоким содержанием сахара и алкоголя, обладает бархатистым вкусом и долгим послевкусием. Идеально подходит для производства десертных вин и ароматизированных ликеров.
Вайссбургундер - белое виноградарное растение, известное своим ароматом и тонким вкусом. Происхождение: Германия (Рейнгау) Характерные черты: Сладкие созревание с нотками цветов, груш и яблок. Хорошо подходит для игристых вин и лёгких сухих напитков. Зона культивирования: Средние и южные части Европы Вайссбургундер - отличный выбор для любителей деликатных белых вин.
Weingut Heinrich - это семейное винодельческое хозяйство с глубокими корнями в немецком регионе Рейнгау.
Более чем столетие они выращивают высококачественные сорта винограда на южных склонах, создавая вина, которые отличаются своим балансом, свежестью и выразительной минеральностью. Weingut Heinrich стремится к традиционным методам виноделия с использованием новейших технологий, чтобы гарантировать высокое качество и неповторимый вкус своих вин.
Бургенланд - это австрийский регион, который славится своими виноградниками и производством высококачественного вина.
Он расположен на востоке страны и известен своими террасированными виноградниками на склонах горных хребтов, где растут сорта винограда, такие как мерло, каберне совиньон и шардоне.
Винные хозяйства Бургенланда предлагают широкий спектр вин от легких белых до полнотелых красных, многие из которых получают международное признание.
Цвет
У вина светло-соломенный цвет с тонкими лимонными отражениями.
Аромат
Букет вина раскрывается нюансами сочных фруктов и свежескошенной травы.
Вкус
В приятном вкусе вина ощущаются нотки свежих трав и экзотических фруктов.
Гастрономические сочетания
Вино замечательно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом домашней птицы, рыбой, морепродуктами и разнообразными сырами.
Белое сухое вино Weingut Heinrich, "Naked" White изготавливается из купажа винограда сортов Шардоне, Вайссбургундер, Мускат Оттонель и Грауэр Бургундер, которые произрастают на разных виноградниках вокруг озера Нойзидль. Виноградники сертифицированы как органические. Урожай собирают вручную с конца августа до середины сентября. После 12-часовой мацерации и последующего спонтанного брожения, вино выдерживалось на дрожжевом осадке в старых бочках на протяжении 14 месяцев. Бутилирование было произведено без проведения фильтрации и добавления диоксида серы.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
