Терре дельи Оши - это небольшой, но престижный итальянский винно-дегустационный регион в регионе Пиемонт. Он славится своими уникальными условиями выращивания винограда на холмистых склонах и богатой почвой из вулканического происхождения. Этот регион специализируется на производстве высококачественных красных вин, таких как Барбаско и Небиоло, которые характеризуются интенсивным вкусом, ароматом и продолжительным послевкусием.
Терре дельи Оши - регион на побережье Тирренского моря, где история тесно переплетается с искусством виноделия. Зарождение виноградарства в этой местности уходит корнями в античность, когда этруски и греки селились на этих землях, развивая культуру винограда.
В средние века монахья превратили холмы Терре дельи Оши в живописные винные агроцеллюлярные комплексы. Позднее, в 1960-х годах, регион пережил бум производства вина. Внедрение новых технологий и сфокусированность на качестве позволили Терре дельи Оши занять лидирующие позиции среди итальянских винодельческих зон.
Сегодня здесь производится множество сортов вина: от легких, фруктовых "Vermentino" до мощных, полнотелых "Montepulciano d'Abruzzo". Каждый виноградник - это результат кропотливого труда и глубокого уважения к традициям.
Терре дельи Оши - регион с богатой историей, где традиции виноделия передаются из поколения в поколение, создавая неповторимые вкусовые ощущения.
Терруар региона Терре дельи Оши в Италии характеризуется преимущественно глинисто-каменистыми почвами с хорошим дренажом.
Глина обеспечивает влажность и питательные вещества, а камни способствуют быстрому просушиванию, что важно для здорового роста виноградных лоз.
Почвы богаты карбонатными остатками, которые придают винам регионов Teroldego и Moscato характерный минеральный оттенок.
Терре дельи Оши славится своими вулканическими почвами, состоящими из базальта, туфа и гравия. Эта уникальная смесь обеспечивает отличное дренаж и теплоудержание, что способствует росту виноградных лоз и созданию насыщенных, полнотелых вин с характерными ароматами минеральности и специй.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
