70
Мальбек - насыщенное красное вино из Южной Америки, особенно известное своими плодами в Аргентине. Вкус: Плотный, спелый с нотами черных ягод, пряностей (табака, корицы), иногда ванили и древесины. Тело: Среднее до полнотелое. Таннины: Высокие, мягкие. Мальбек - любим за выразительный вкус, подходит к стейкам, пасте с мясом и сыраным блюдам.
El Esteco - аргентинский производитель вин из провинции Хухуй, специализирующийся на красных винах. Основанная в 1897 году семья Esteco создала винодельню с богатой историей и традициями. Они гордятся использованием качественных сортов винограда, таких как Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло, для производства своих вин. El Esteco предлагает широкий ассортимент, от доступных до эксклюзивных вин, которые завоевали признание во всем мире.
Долина Кальчаки - это уникальный винодельческий регион в Италии, расположенный на юге Аппенинских гор. Известна своими вулканическими почвами и сухим климатом, что создает идеальные условия для выращивания сортов винограда, таких как Aglianico, Falanghina и Greco di Tufo. Вина Долины Кальчаки славятся своим глубоким вкусом, сложным ароматом и долгой выдержкой.
Цвет
Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми искрами.
Аромат
Щедрый аромат вина окутывает густыми нотами спелой вишни, сухофруктов, джема из темных лесных ягод, сладких специй, пряных трав.
Вкус
Вкус вина полный, насыщенный, богатый, глубокий, гармоничный, с нотами фруктового джема, сливы, темного инжира, чернослива, изюма, ванили и горького шоколада, бархатистой текстурой, мягкими танинами, свежей ягодной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами вишневой косточки и пряностей.
Гастрономические сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, зрелых сыров, блюд на основе трюфелей.
"Cuma" Organic Malbec — красное органическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках долины Кальчаки с каменистой почвой. Сухой климат, незначительные осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению высоко концентрированных вин с уникальным фруктовым характером. Такие благоприятные условия позволяют минимизировать вмешательство человека в естественный цикл роста лозы. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик, в качестве удобрения на виноградниках используется овечий помет, а борьба с сорняками ведется с помощью мачете. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. На языке племени Aymara, которое населяло регион во времена инков, "cuma" обозначает "чистый, прозрачный". Сбор урожая осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора урожая, ягоды подвергаются винификации в стальных чанах, которая проходит с соблюдением всех стандартов органического виноделия. Вино "Кума" Органик Мальбек в полной мере раскрывает глубину и естественную сложность вкуса и аромата.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
