Ломбардия - это итальянский регион, богатый историей и культурой виноделия.
Здесь произрастают известные сорта винограда, такие как Неббиоло, Пино Нуар и Корвина, которые используются для создания высококачественных вин, таких как Барбера, Варезе и Брэнко.
Ломбардские вина отличаются разнообразием стилей, от легких и освежающих до полнотелых и долгоживущих, что делает регион жемчужиной итальянского виноделия.
Регион Ломбардия на севере Италии славится не только своими горами Альп и живописными озерами, но и богатой историей виноделия.
Корни ломбардского виноделия уходят в античность, где римляне выращивали виноград сорта «Falerno», который славился своим вкусом и ароматом. В средние века монастыри играли важную роль в развитии виноделия, создавая новые сорта и применяя инновационные технологии.
В эпоху Возрождения ломбардские вина получили широкую известность среди знати и гуманистов. Знаменитые имена, такие как Микеланджело и Леонардо да Винчи, упоминали в своих произведениях о любимых ломбардских винах.
Сегодня Ломбардия остается одним из ведущих винодельческих регионов Италии. Здесь производится более 200 сортов вина, среди которых:
Благодаря уникальному сочетанию климата, почвы и традиций ломбардские вина продолжают покорять сердца ценителей во всем мире.
Почвы Ломбардии разнообразны и играют важную роль в производстве вина региона.
На севере преобладают глинт (лояльные, глинистые) и моренные почвы, которые создают вина с яркими фруктовыми нотами. В южной части встречаются песчаники и известняки, что придает винам минеральность и утонченность.
Терроар:
Разнообразие почв позволяет Ломбардии производить широкий спектр вин: от легких, освежающих до мощных, полнотелых.
Мир алкогольных напитков чрезвычайно многообразен. Посудите сами, чего стоит ассортимент представленных на полках магазинов вин и бренди. Одно только посещение магазина подобно путешествию по всему свету: Франция, Испания, Италия, Португалия, Россия; из Европы – прямиком в Америку: Чили, Калифорния, Аргентина, а оттуда через океан в Новую Зеландию и Австралию. Чтобы кругосветная экскурсия не вскружила голову, нужен проводник, знающий все об особенностях национального алкоголя каждой страны. Консультанты Ароматного Мира – настоящие профессионалы своего дела. Они расскажут, какое игристое вино называется шампанским, чем чилийское Шардоне отличается от французского, как правильно пить абсент, чтобы избежать встречи с «зеленой феей». А также помогут подобрать лучший алкоголь к ужину или сигаре.
Вино выбирают, опираясь на ключевые характеристики напитка: сладость, кислотность, танинность, полнотелость, зрелость и крепость. По процентному содержанию сахара все сорта вин делятся на сладкие, полусладкие, полусухие и сухие. Крепость обычных, некрепленых вин обычно составляет 11-15%. Кислотность и другие характеристики вина напрямую связаны сортом винограда, из которого изготовлен напиток. Повышенной кислотностью отличаются сортовые вина из ягод Пино-нуар, Совиньон-блан, Рислинг, а также ассамбляжные Кьянти, Бароло и Барбера, токайское вино и ледяное Айсвайн. Наиболее полнотелыми и богатыми танинами – фенольными соединениями, которые имеют дубильные свойства и придают вину горьковатый вяжущий, «сухой» вкус – считаются красные сорта вин. А с учетом того, что танины являются природным консервантом, красное вино имеет больший потенциал выдержки, чем белое. Независимо от возраста вина и того, из каких ягод оно изготовлено, хранят его в темном прохладном месте, предпочтительно – в погребе, куда не проникают прямые солнечные лучи.
Наш топ вин – это напитки с хорошими вкусовыми характеристиками, которые прекрасно сочетаются с различными блюдами, и будут уместны на любом застолье – будь то день рождения, Новый год, корпоратив или свадьба. Выбирая лучшие вина, наши кависты ориентируются на собственный опыт, а также оценки винных экспертов и отзывы покупателей.
Сайт содержит информацию для лиц
совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещённые на сайте, не являются рекламой, носят
исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного пользования.
Мне уже есть 18 лет
